analisamedan.com - Majelis Ulama Indonesia (MUI) Kota Medan akan selalu memberikan dukungan dan kerjasama kepada organisasi atau lembaga yang memberikan manfaat kepada umat Islam khususnya dan masyarakat pada umumnya.
Hal itu diungkapkan Ketua Umum Majelis Ulama Indonesia (MUI) Kota Medan Prof. Dr. H. Mohd Hatta ketika menerima audiensi Juru Sembelih Halal (Juleha), Rabu (17/6) di Sekretariat MUI Kota Medan Jalan Nusantara/Amaliun Medan.
Prof. Hatta yang didampingi Wakil Ketua Umum MUI Medan Dr. H. Hasan Maksum MA, Sekretaris Umum Dr. H. M. Syukri Albani MA, Ketua Komisi LPPOM MUI Medan dr. H. Hasanul Arifin dan Sekretaris LPPOM MUI Medan Dr. H. M. Basri MA menjelaskan bahwa pentingnya mengkonsumsi makanan yang halal.
“Selama ini MUI Medan selalu mengimbau kepada umat Islam untuk berhati-hati dalam mengkonsumsi makanan, makanlah makanan yang telah mempunyai label halal, agar tidak memakan-makanan yang belum jelas kehalalannya. Bahkan tidak hanya makanan, tetapi produk-produk yang digunakan atau dipakai juga harus telah mendapat lisensi halal dari lembaga yang diakui keberadaan,”ujar Ketua Umum MUI Medan tersebut.
Sementara itu Ketua Juleha Mhd. Harun Lubis didampingi Sekretaris Umum M. Agung dan Bendahara Indra Suprayogi menjelaskan kepada pengurus MUI Medan tentang keberadaan Juleha.
Bergerak Tanpa Menunggu Laporan
Menurutnya, Juleha bersifat aktif dalam ‘bergerak’ , mereka tidak sekadar menunggu laporan masyarakat tetapi ikut turun ke semua rumah potong dan pasar-pasar untuk mengedukasi bagaimana melakukan sembelihan secara syariat tetapi juga berusaha menjelaskan adab-adab dalam menyembelih sebab ada hubungannya dengan kualitas daging.
“Mungkin para penyembelih belum memahami hal ini, mereka hanya menyembelih secara syariat saja, namun terkadang melupakan adab dalam menyembelih,”ujar Harun.
Terkadang, para penyembelih sudah menyesuaikan cara menyembelih secara syariat, namun melupakan adab-adab saat melakukan penyembelihan. “Tidak jarang kita lihat, hewan yang akan disembelih tersebut terlihat stress, karena saat hendak disembelih, ada semacam usaha ‘kekerasan’ yang dilakukan terhadap hewan yang akan disembelih tersebut, ujarnya.
Hadir Memberikan Edukasi
Untuk itulah, Juleha ‘hadir’ untuk memberikan edukasi kepada para penyembelih untuk mengutamakan adab penyembelihan pada saat melakukan sembelihan terhadap hewan yang akan disembelih, karena ini nantinya berkaitan dengan kualitas daging hewa itu sendiri.
Mereka juga berharap agar MUI Medan dan Juleha secara bersama-sama melakukan sosialisasi mengenai sembelihan secara syariah dan sesuai dengan adab memotong hewan yang baik. (*)
